Żołądki z kurczaka w pieczarkowym sosie

Żołądki z kurczaka dokładnie umyć, oczyścić, osuszyć, pokroić na kawałki. Na patelni rozgrzać olej, wsypać pokrojoną cebulę i żołądki, podsmażyć. Przełożyć do rondla, wlać 2 szkl wody dodać angielskie ziele, liście laurowe, odrobinę pieprzu i dusić pod przykryciem do miękkości. Posiekane pieczarki podsmażyć na rozgrzanym maśle dodać do żołądków 10 minut przed końcem gotowania. Mąkę i mieloną paprykę wymieszać z odrobiną zimnej wody, połączyć z żołądkami, dodać zmiażdżony czosnek zagotować. Do gotowego sosu dodać śmietanką, przyprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą w płynie, wymieszać.