Torcik z kaszy manny

Zaczynamy od zrobienia kaszki, bo musi ostygnąć. Mleko gotujemy i do gorącego wsypujemy kaszkę. Gotujemy chwilkę mieszając energicznie, aż kasza zgęstnieje, zostawiamy do ostudzenia. Obie czekolady rozpuszczam w dwóch oddzielnych miseczkach. Masło ubijamy mikserem dodając po łyżce ostudzonej kaszy. Jak powstanie gładka, jednolita masa, dzielimy na pół i do jednej wlewamy ostudzoną białą czekoladę, a do drugiej ostudzoną mleczną czekoladę. Obie masy miksujemy, oczywiście oddzielnie :) Dno tortownicy wykładamy biszkoptami, na biszkoptach wykładamy ciemną masę, potem jasną. Odstawiamy do lodówki. Otwieramy puszkę brzoskwiń. odlewamy 2/3 szklanki syropu i rozpuszczamy w nim żelatynę, możemy odrobinę podgrzać, jak mamy problem z rozpuszczeniem. Same brzoskwinie odsączamy z reszty syropu i rozdrabniamy na papkę, blenderem, czy w rozdrabniaczu, na koniec wlewamy syrop z żelatyną i dokładnie mieszamy. Brzoskwiniową masę wlewamy na ciasto w tortownicy i odstawiamy do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Zastygnięte ciasto ozdabiamy kiwi obranym i pokrojonym w plastry.