torcik migdałowy

Migdały sparzyć gorącą wodą ,obrać ze skórki i zetrzeć na tarce.Żółtka utrzeć na puch z cukrem ,połączyć z roztopioną czekoladą ,migdałami ,startą skórką cytryny,oraz ubitą pianą z białek .Przełożyć do wysmarowanej i posypanej formy ,piec w średnio nagrzanym piekarniku .Po upieczeniu wystudzić i przekroić na dwa krążki ,przełożyć uprzednio zrobionym kremem .Polać lukrem lub gotową polewą i dekorować owocami według uznania.