Wstążki z mintajem i kiełkami

Filety umyj, osusz, skrop sokiem z cytryny, oprósz solą, pieprzem i mąką, usmaż na oleju. Ostudź, połam na kawałki. Makaron przygotuj wg przepisu. Marchewki obierz, zetrzyj na grubej tarce, skrop sokiem z cytryny. Składniki sosu wymieszaj, odstaw na 20 min. Półmisek wyłóż porwanymi liśćmi sałaty, przykryj makaronem, rybą i marchewką. Polej sosem, posyp kiełkami.