Rolada biszkoptowa z dżemem

Jajka ubić z połową cukru na gęstą masę. Lekko mieszając połączyć z dodawaną stopniowo mąką i cukrem waniliowym. Ciasto wylać cienką warstwą na płaską blachę wyłożoną papierem do pieczenia, wstawić do gorącego piekarnika (180 stopni) i upiec. Gdy ciasto lekko się zarumieni ( 15-20 min) wyłożyć na stolnicę odwracając blachę do góry dnem i zdjąć szybko papier. Nim przestygnie zawinąć w serwetkę i odstawić do wysygnięcia. Zastudzoną roladę posypać cukrem pudrem. Podawać z bitą śmietaną.