Pyszne placki ryżowe

Ryż gotujemy na sypko w osolonej wodzie jak jest co to odcedzamy i studzimy. Jajka rozcieramy z cukrem cały czas ucierając dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia śmietanę a na koniec ugotowany ryż. Na patelni rozgrzewamy olej i łyżką nakładamy niewielkie placki masy i smażymy z obu stron.Ciepłe racuchy podajemy z zmiksowanymi truskawkami i posypujemy cukrem pudrem.