Puree z piri piri

Ziemniaki obrać, umyć i jeśli są duże pokroić na mniejsze kawałki. Przełożyć je do garnka, zalać letnią wodą, wody powinno być tyle aby ziemniaki były przykryte wodą i posolić. Ugotować do miękkości i odcedzić. Dodać śmietanę, masło i piri piri i dokładnie zmiksować blenderem. W razie konieczności dosolić. Po nałożeniu na talerze posypać odrobiną przyprawy ognisty smok.