Pulpety w sosie pieczarkowym wg Zub3r'a

Do mięsa dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, startą marchewkę, przyprawy, jajko i otręby. Dokładnie ale szybko łączymy wszystkie składniki. Formujemy pulpety wielkości orzecha włoskiego i obsmażamy na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony. Przekładamy na ręcznik papierowy. Pieczarki oczyszczamy, płuczemy i kroimy w mniejsze części. Posiekaną cebulę szklimy na oliwę. Dodajemy pieczarki i całość chwilę smażymy. Następnie wlewamy bulion i dodajemy przyprawy. Na koniec sos zaprawiamy śmietaną. Do sosu dodajemy pulpety i całość chwilę podgrzewamy. Smacznego!