Prosta zupka - koperkowa.

Bulion podgrzewamy na malym ogniu (bulion można też ekspresowo 'zrobić' wrzucając na wodę kostkę rosołową). Obieramy ziemniaki i marchewkę. Marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach, ziemniaki kroimy w kostkę. Warzywa wrzucamy do bulionu.Koper myjemy i drobno siekamy, również wrzucamy. Gotujemy 15-20 min, następnie wkładamy łyżkę masła i mieszamy. Dodajemy mleko i śmietanę, doprawiamy zupkę i gotujemy jeszcze aż ziemniaki zupełnie zmiękną.