Przystawka z mozzarelli i pomidora

Szpinak myjemy suszymy i układamy na talerzu w kształt kwiatu . Ser mozzarella kroimy w plasterki układamy na szpinaku .Jajko gotujemy obieramy ,dodajemy na środek sałatki jeden plasterek .Ozdabiamy oliwką czarną .Pomidora myjemy suszymy ręcznikiem papierowym i kroimy w półplasterka układamy na przemian z serem mozzarella .Doprawiamy solą pieprzem i kropimy oliwą z oliwek .Podajemy