Piersi z kurczaka w pierzynce

Pierś z kurczaka przekroić na połowę, tak aby powstały cztery porcje. Filety obsypać przyprawą do kurczaka, odstawić w chłodne miejsce na jedną godzinę. Jajko roztrzepać z solą i pieprzem. Panierować piersi z kurczaka dobrze w mące i jajku. Smażyć na dobrze rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Takie piersi możemy podawać z ziemniakami lub frytkami i surówką