Piersi z kurczaka nadzane szpinakiem

Piersi z kurczaka rozbić tak jak na schabowy, przyprawić sola i pieprzem. Na patelni podsmażyć (nie cały, zostaw troszke na sos) szpinak z czosnkiem, doprawić sola i pieprzem oraz dodać jeden serek topiony. N arozbite piersi kurczaka łyżka układać szpinak z serkiem. Zwinąć piersi nie za ciasno aby szpinak nie wychodził. Roladki zawianą szczelnie w folie aluminiowa (ja robie w formie takich zawinietych cukierków). Zawinieta piersi z kurczaka wrzucić do garnka z gotującą woda i gotowac ok 25-30min. Na patelni rozpuścic serki i wymieszac z resztą szpinaku. Wyciągnąć roladki z wody, rozwinąć, ułożyc na talerzu i polać sosem. Podawać z ryżem