Pierogi z grzybami i sosem salsa

Grzyby ugotować (około 15 minut), odsączyć. Cebulę pokroić w drobną kostkę, grzyby też najlepiej posiekać na desce nożem. Podsmażyć na patelni, przyprawić do smaku. Z mąki i wody i odrobiny soli zagnieść ciasto odpowiedniej gęstości, żeby móc rozwałkować placki i powycinać kółka. Nadziewać pierogi farszem i zlepiać. ( najlepiej użyć maszynki do pierogów). Gotować kilka minut od wypłynięcia pierogów. Podawać z podsmażoną cebulką i sosem salsa.