Pierogi z mięsem 2

Mięso oczyścić z kości, przemielić w maszynce. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, dodać drobno posiekaną cebulę, zrumienić. Połowę smażonej cebulki dodać do zmielonego mięsa, wymieszać, podsmażyć, przestudzić, przyprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą maggi, wymieszać. Na stolnicę przesiać mąkę, wlać ciepłą wodę, zarobić ciasto i rozwałkować. Szklanką wycinać krążki. Na każdy krążek ciasta, nakładać po łyżeczce farszu, dokładnie zlepiać brzegi pierogów. Wrzucać do wrzącej osolonej wody i gotować około 4-5 minut od chwili wypłynięcia na powierzchnię. Podawać ze smażoną cebulką lub usmażonym boczkiem. Pierogi można także podsmażyć na patelni