Piernik z jabłkami wg -Natka-

30 wrz 2012 14:21

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Przepis znalazłam wśród zapisków mojej mamy. Jest bardzo proste w przygotowaniu i bardzo smaczne. Już w sobotę cała blacha ciasta zniknęła:)

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Piernik z jabłkami wg -Natka-

3 szklanki mąki
1,5 szklanki cukru
3 duże jajka (ja miałam malutkie więc dałam 5)
2 łyżki kakao
1 łyżka oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 opakowanie przyprawy do piernika - 20g
1 kg jabłek
Ponadto:
papier do pieczenia
blacha 25cm x 36cm

Sposób przygotowania:

Piernik z jabłkami wg -Natka-

Jabłka myjemy, obieramy i kroimy w kosteczkę. Następnie zasypujemy je cukrem i odstawiamy na ok 20 minut aby puściły sok. W międzyczasie do miski wybijamy jajka i mikserem rozbełtujemy je na jednolitą masę. Następnie do miski dodajemy wszystkie pozostałe składniki oraz jabłka wraz z sokiem i całość mieszamy łyżką aby wszystkie składniki się ze sobą połączyły. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy na nią ciasto. Ciasto wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok. 1 godzinę w temperaturze 180 stopni. Smacznego!