Piernik z marmoladą

Miękką margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać żółtka i nadal ucierać. Następnie dodać miód, mąkę wymieszaną z sodą, kakao,przyprawą do piernika i śmietanę - ubijać do połączenia się składników. Białka ubić na sztywną pianę i wymieszać z ciastem. Formę keksową wyłożyć papierem do pieczenia i wylać ciasto , wyrównać powierzchnie i wstawić do piekarnika nagrzanego do 165 stopni i piec ok 50-60 minut. Wyjąc i odstawić do całkowitego ostygnięcia. Gdy ciasto ostygnie przekroić na pół, posmarować marmoladą i przykryć ciastem. Czekoladę roztopi dodać 3-4 łyżki mleka posmarować piernik i posypać posiekanymi orzechami.