Pierniki chlebowe

Miiód zrumienić i ciągle mieszając wsypać zmielony drobno na mąkę chleb, mąkę ziemniaczaną oraz przyprawy. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodać jeszcze kilka łyżek miodu. Zestawić z ognia, a gdy przestygnie, dodać białka, wymieszać i wsypać część obranych i posiekanych migdałów. Formować małe okrąigłe pierniczki, kłaść je na blachę wyłożoną pergaminen posmarowanym masłem,, posypać pozostałą częścią migdałów i wstawić do piekarnika.