Pieczone ziemniaki wg eweliny

Ziemniaki myjemy, obieramy ze skórek. Kroimy je tak aby wszystkie kawałki były mniej więcej równe. Te kawałki nacieramy solą, i odstawiamy na kilka minut. W tym czasie ziemniaki puszczą sok. Wtedy wycieramy je z soli i z tego soku za pomocą ręcznika papierowego. Oprószamy przyprawą do ziemniaków. W brytfance rozgrzewamy oliwę. Każdy ziemniak tarzamy w rozgrzanym tłuszczu a następnie w tej samej brytfance wstawiamy ziemniaki do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy aż będą miękkie od czasu do czasu sprawdzając czy się nie przypiekają za mocno, w razie potrzeb należy je przemieszać podczas pieczenia. Ziemniaki takie stanowią wspaniałą alternatywę dla frytek. Smacznego!