Parówki w cieście wg dareczkowa

Pokrojoną cebulę zeszklij, dodaj osączony szpinak i duś. Dopraw solą, pieprzem, rozgniecionym ząbkiem czosnku i gałką muszkatołową. Mąkę wymieszaj z jajkiem, solą i taką ilością letniej wody, by powstało rzadkie ciasto. Dolej 2 łyżki oleju i zmiksuj. Usmaż naleśniki. Na naleśnikach ułóż szpinak i obrane parówki. Zwiń. Podawaj zrumienione na maśle.