Papryka z oczkiem

Papryki bardzo dokładnie myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy je. Każdą przekrajemy wzdłuż i pozbawiamy gniazd nasiennych. Oprószamy każda połówkę pieprzem, solą i ziołami. Tak przygotowane pieczemy 30 min w 200C. Po tym czasie wyjmujemy papryki z piekarnika i do każdej z części wbijamy jedno jajko.Jajka obsypujemy znów przyprawami i ponownie papryką wędruje na 20 min do piekarnika.