Sposób przygotowania:
Szpinak jako sałatka do obiadu
Ze szpinaku usunąć twarde łodyżki. Zalać wodą, dusić. Po kwadransie, zalać mlekiem, wbić jajka, dodać masło. Szybko wymieszać. Ma powstać jednolita masa. Lekko podgotować aż woda odparuje. Przyprawić.
