Szarpak - kapuśniak z kiszonej kapusty

Warzywa i ziemniaki, obrać, umyć i ugotować wywar z wywar (można użyć bulionu mięsnego). Po odcedzeniu dodać do wywaru pokrojone w kostkę ziemniaki, dodać liść laurowy, ziele angielskie oraz sól u ugotować do miękkości. Do ugotowanych ziemniaków dodać kapustę kiszoną i zagotować. Podsmażyć na patelni pokrojony w kostkę boczek wraz z cebulą i dodać do zupy. Sól i pieprz do smaku.