Surówka z pory, kukurydzy i papryki

Pory oczyścić i bardzo drobno pokroić. Włożyć do miski, zalać wrzącą wodą i po kilku minutach wylać na sito, odcisnąć, ostudzić. Kukurydzę osaczyć z zalewy. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę. Do miski wsypać porę, kukurydzę, pokrojona paprykę. Dodać majonez, przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Podawać jako dodatek do dania z mięsem.