Surówka z białej kapusty z kukurydzą

02 gru 2013 11:45

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 7

smaczna surówka do drugich dan obiadowych

Składniki:

Surówka z białej kapusty z kukurydzą

500 g białej kapusty
2 średnie marchewki
1/2 puszki kukurydzy
1 cebula
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
sól do smaku
ocet do smaku
cukier do smaku
pieprz kolorowy do smaku
kilka łyżek oleju rzepakowego

Sposób przygotowania:

Surówka z białej kapusty z kukurydzą

Kapustę posiekać, wrzucić do miski i posolić. Chwilę gnieść dłońmi i zostawić na 10 minut. Potem obrać marchew i cebulę, umyć. Cebulę pokroić w kostkę a marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Wszystkie składniki wrzucić do kapusty, dodać przyprawy i wymieszać surówkę. Zostawić ja na kolejne 10 minut aby smaki się przegryzły.