Śledzie w cebuli z keczupem

Śledzie moczymy przez kilka godzin, co jakiś czas zmieniając wodę. Wymoczone śledzie kroimy na kawałki. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy posiekaną cebulę. Gdy cebula będzie złota dodajemy keczupy i całość trzymamy na ogniu przez kilka minut mieszając od czasu do czasu. Następnie powstały sos studzimy i mieszamy go ze śledziami. Najlepiej aby śledzie w tym sosie zostały na noc i dopiero nazajutrz proponuje ich podawanie.