śledz w zalewiez koperkiem

wyjete z zalewy śledzie moczymy w zimnej wodzie co najmniej 12 godz.po czym dokładnie je odsączamy i kroimy na kawałki .koperek siekamy ziarna ziela angielskiego miażdżymy a cebulę obieramy i kroimy w plasterki.przygotowujemy zalewę:ocet wlewamy do garnka dodajemy cukier i chwilę dodajemy .wszystkie składniki układamy warstwami w słoiku lub w misce a na koniec zalewamy octem.śledzie przykrywamy i wstawiamy do lodówki.będą najsmaczniejsze po około 2 dniach.