Sernik z brzoskwiniami 2

CIASTO: Mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia przesiać do miski, dodać żółtka, cukier i margarynę, zagnieść ciasto, włożyć do lodówki na 30 minut. Wyłożyć ciasto do brytfanny wysmarowanej tłuszczem. MASA SEROWA Ser dwa razy zmielić. Margarynę utrzeć z cukrem, proszkiem do pieczenia i jajkami. Do utartej masy stopniowo po łyżce dodawać zmielony ser, ciągle ucierając. Kruszonka: Składniki kruszonki połączyć, zrobić kruszonkę. Na wyłożoną ciastem blachę, wyłożyć masę serową, ułożyć osączone i pokrojone w kawałki brzoskwinie. Posypać ciasto kruszonką, wstawić do piekarnika, piec w 180 stop.ok 1 godz.