Sernik Krakowski

Na początku cukier i jajo utrzeć z częścią mąki ziemniaczanej z proszkiem do pieczenia. Następnie ochłodzone masło pokrojone z kawałkami wyrobić z pozostałą mąką i dodać do masy i dokładnie wymieszać. No i oczywiście część ciasta włożyć do formy a część zostawić. Przygotowanie masy: Na początku osuszony ser utrzeć na tartce na gładką masę, oczywiście dodawać stopniowo cukier, żółtka cukier waniliowy, mąkę ziemniaczaną, rodzynki i wyrobić starannie. Następnie wymieszać pianę z białek. Gotową masę wyłożyć na ciasto. Na ser ułożyć kartkę z reszty ciasta. Piec w gorącym piekarniku około 50 minut. Przybrać osączoną konfiturą. Smacznego.