Serowo-ziemniaczane kulki

Ugotowane ziemniaki i ser przemielić w maszynce lub przecisnąć przez praskę. Następnie do masy ziemniaczanej dodać mąkę ziemniaczaną, jajka i masło, przyprawić do smaku solą i pieprzem, szybko zagnieść ciasto. Rękami formować kulki wielkości dużego orzecha włoskiego, obtaczać w bułce tartej. Wkładać do głębokiego rozgrzanego oleju i smażyć na złoty kolor. Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.