Serowa terrina wg Mychy

Żelatynę zalewam mlekiem, odstawiam aby napęczniała. W garnku podgrzewam śmietanę, dodaję starty żółty ser i pokrojony serek topiony. Podgrzewam, aż się rozpuszczą. Dodaję żelatynę z mlekiem. Mieszam, aż się rozpuści, studzę. Dodaję oliwki, karczochy i ew. posiekane zioła. Przyprawiam solą, pieprzem i muszkatem. Wlewam do formy wyłożonej natłuszczoną folią. Wstawiam do lodówki na co najmniej 3 godziny. Wyjmuję i kroję w plastry.