Sposób przygotowania:
Schabowe zapiekane z pomidorem i serem
Plastry schabu rozbijam na cienkie kotlety. Każdy plaster solę i pieprzę z obu stron. W jednej misce roztrzepuję jajka z łyżka wody a do drugiej miski wsypuję bułkę tartą. Każdego kotleta obtaczam w jajku i w bułce tartej i ponownie w jajku i ponownie w bułce. Smażę na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano. Usmażone kotlety układam na blaszce. Na każdym kotlecie układam plaster pomidora i posypuję bazylią. Na samą górę kładę plaster sera i całość zapiekam chwilę w piecu w temp. 160C (przez ok 5 minut)
darmiona
Elficzna
Szczerze mówiąc to robię tak tylko, gdy zostaną mi kotlety z poprzedniego dnia :) wtedy żeby urozmaicić to zapiekam z serem.