Schabiki - zimny bufet

Schab bez kości umyć i osuszyć. Natrzeć go Vegetą, pieprze i ziołami prowansalskimi lub innymi według uznania. Mięso upiec w całości do miękkości, po ostudzeniu pokroić w plastry o grubości ok 1-1,5 cm. Plastry ułożyć na paterach, posmarować musztarda lub chrzanem i na każdym ułożyć pół krążka ananasa, plasterek jajka (ugotowanego na twardo), plasterek ogórka konserwowego, pół pieczarki konserwowej, małego szparaga, połówkę owocu winogrona bez pestek, kawałek czerwonej papryki. Całość obsypać groszkiem konserwowym. Każdy kawałek schabu udekorować majonezem. Całość polać ostudzona żelatyna. żelatyna musi być na granicy ścięcia. Odstawić w chłodne miejsce. Smacznego :)