Sałatka śledziowa

Filety śledziowe lekko osączamy z oleju i kroimy w paseczki. Cebulkę również osączamy i kroimy drobno. Pomidory suszone także lekko osączamy z zalewy i kroimy w paseczki. Suszone śliwki przelewamy na sitku wrzątkiem i dobrze osączamy, a następnie kroimy w paski. Ser osączamy z zalewy. Zieloną część dymki umyć, osuszyć i posiekać. Wszystkie składniki łączymy w misce, dodajemy drobno posiekane orzechy i pieprz. Sałatki nie solimy (śledzie i ser są wystarczająco słone). Sałatkę przekładamy do salaterki i chłodzimy w lodówce. Najlepiej smakuje na drugi dzień.