Sałatka Kebab ognisty

28 gru 2014 20:11

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Często robię sałatkę kebab. Staram się urozmaicać stare przepisy dodając nowe składniki i przyprawy. Ta wyszła smaczna.

Składniki:

Sałatka Kebab ognisty

1/2 kg piersi z kurczaka,
3 liście sałaty lodowej,
5 ogórków konserwowych,
1 puszka kukurydzy,
2 strąki czerwonej papryki,
1 por,
3 łyżki keczupu,
4 łyżki majonezu,
1 ząbek czosnku,
1/2 łyżeczki papryki ostrej,
szczypta pieprzu kajeńskiego,
sól i pieprz.

Sposób przygotowania:

Sałatka Kebab ognisty

Mięso kroimy w kostkę i oprószamy papryką, pieprzem kajeńskim oraz solimy. Smażymy na złoto, dodajemy przeciśnięty czosnek i mieszamy. Wykładamy na półmisek. Na to kładziemy papryki w paskach, ogórki w kostce i posiekanego pora. Kukurydzę przecedzamy i rozkładamy jako kolejną warstwę. Smarujemy grubo sosem z keczupu oraz majonezu. Dekorujemy kawałkami sałaty lodowej.