migotka28

migotka28

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1303]

Sałatka brokułowa z kurczakiem i fetą

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 9

Kolejna puszna sałatka z brokułem w roli głównej. Towarzyszy mu kurczak oraz feta a także duża ilość prażonego słonecznika. Całość polana domowym sosem czosnkowym.

Sałatka brokułowa z kurczakiem i fetą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka brokułowa z kurczakiem i fetą

 

  • 2 średnie brokułu
  • 350 g piersi z kurczaka
  • 180 g fety lub innego sera sałatkowego
  • ziarna słonecznika
  • sól,pieprz
  • olej do smażenia
  • sos czosnkowy(150 g jogurtu,50 g majonezu,1 ząbek czosnku,sól ziołowa)

Sposób przygotowania:

Sałatka brokułowa z kurczakiem i fetą
Przygotować sos czosnkowy. Wymieszać jogurt z majonezem oraz przecisniętym przez praskę czosnkiem. Doprawić do smaku solą ziołową i odstawić. Brokuły podzielić na różyczki i ugotować al'dente. Wystudzić i dobrze osączyć. Pierś kurczaka pokroić w średnią kostkę. Oprószyć solą i pieprzem, usmażyć na oleju i wystudzić. Ser również pokroić w średnia kostkę. Słonecznik uprażyć na suchej patelni. Na talerzach ułożyć ugotowanego brokuła, pomiedzy ułozyć kawałki sera i kurczaka. Wszystko polać sosem czosnkowym i posypać prażonym słonecznikiem. Można też wszystkie składniki wymieszać razem w misce.
Sałatka brokułowa z kurczakiem i fetą
Przygotować sos czosnkowy. Wymieszać jogurt z majonezem oraz przecisniętym przez praskę czosnkiem. Doprawić do smaku solą ziołową i odstawić.
Sałatka brokułowa z kurczakiem i fetą
Brokuły podzielić na różyczki i ugotować al'dente.
Sałatka brokułowa z kurczakiem i fetą
Pierś kurczaka pokroić w średnią kostkę. Oprószyć solą i pieprzem, usmażyć na oleju i wystudzić.
Sałatka brokułowa z kurczakiem i fetą
Słonecznik uprażyć na suchej patelni.