Sałatka ze szpinakiem i jajkiem

Liście szpinaku dokładnie płuczemy i osuszamy, a następnie wykładamy na talerz.

Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki i układamy na szpinaku.

Dodajemy również pokrojoną w piórka czerwoną cebulę oraz podzielone na ćwiartki jajko. Skrapiamy danie oliwą z oliwek.

Oprószamy solą i świeżo zmielonym pieprzem.