Sałatka z zielonego ogórka i sera feta

26 maj 2016 08:16

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 5

ocena: 3/5 głosów: 17

Mamy sezon na świeżutkie zielone i pięknie pachnące ogórki. Uwielbiam ich zapach podczas obierania, dlatego zainwestowałam w nie i zrobiłam kolacyjna sałatkę. Dla jeszcze większej świeżości dodałam posiekane listki mięty.

Składniki:

Sałatka z zielonego ogórka i sera feta

1 opakowanie sera feta

liście świeżej mięty

olej lniany ok 3 łyżki

sól

1/2 kg ogórków zielonych

1 cebula

Sposób przygotowania:

Sałatka z zielonego ogórka i sera feta

Ogórki zielone gruntowe myjemy osuszamy i obieramy. Następnie kroimy w cienkie plasterki. Solimy i odstawiamy. Po ok 10 min, odlewamy powstałą wodę.

Ser feta kroimy w kosteczkę- można też pokruszyć. Cebule obieramy i siekamy. Liście mięty kroimy na kawałki. Składniki mieszamy z sobą.

Chłodzimy, a przed podaniem polewamy olejem lnianym.