Sałatka z ryżem i kurczakiem wg drewno

Ryż ugotować i przestudzić. Pierś z kurczaka pokroić na kawałki i usmażyć na oleju z obu stron, przestudzić i pokroić w mniejszą kostkę. Paprykę pokroić w paski, a pomidora w kostkę, szczypiorek posiekać (szczypiorku zostawić trochę do dekoracji). Wszystkie składniki wymieszać. Dodać majonez (można majonez wymieszać ze śmietaną, np. 2 łyżki majonezu i 1 łyżka gęstej śmietany). Sałatkę doprawić do smaku solą, pieprzem i czosnkiem, jeszcze raz wymieszać i posypać szczypiorkiem. Sałatkę podawać ze świeżym pieczywem. Mięso z kurczaka można przed smażeniem doprawić przyprawą gyros lub inną, będzie wtedy bardziej wyrazisty smak.