Sałatka z łososiem i papryką

Plastry łososia kroimy w cienkie paseczki. Kapustę pekińską szatkujemy. Resztę składników kroimy w kostkę i wrzucamy do dużej miski. Osobno przygotowujemy sos. Dajemy 3 łyżki majonezu i wyciskamy do niego 4 ząbki czosnku. Zalewamy sosem sałatkę, doprawiamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. Posypujemy szczypiorkiem i koperkiem drobniutko pokrojonym. Wstawiamy do lodówki na 20-30 minut.