sałatka z kurczakiem i duszoną marchewką

Mięso z kuczka ugotować w osolonej wodzie lub rosole, pokroić.. Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać, pokroić w kostkę. Marchew zetrzeć na tarce do jarzyn o dużych oczkach, udusić na maśle lub oleju. Jajka ugotować na twardo, posiekać. W salaterce układać warstwowo: -mięso z kurczaka -majonez -ziemniaki -majonez -marchew -majonez -posiekane jajka -majonez. Każda warstwę można posypać szczypta soli. Sałatkę udekorować posiekana natka pietruszki lub koperkiem. Przed podaniem wstawić na 2-3 godziny do lodówki.