Sałatka z fasolą Jaś i zielonymi warzywami

08 sty 2017 20:48
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 5

ocena: 5/5 głosów: 1

Sałatka bardzo smaczna, o wyrazistym smaku. Połączenie fasoli Jaś i zielonych warzyw z dodatkiem czosnku jest dobrym pomysłem.

Składniki:

Sałatka z fasolą Jaś i zielonymi warzywami

300 g fasoli Jaś
mieszanka zielonych warzyw na zupę ( por, cukinia, brokuł, seler, pietruszka, cebula, ziemniaki ) - torebka mrożonka
mały pęczek natki pietruszki

3 łyżki oleju lnianego
3 łyżki octu jabłkowego
3 łyżki majonezu
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
pieprz czarny młotkowany z kolendrą
sól do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka z fasolą Jaś i zielonymi warzywami

ETAP 1:

Fasolę ugotować do miękkości. Jeśli jest taka potrzeba , należy wcześniej fasolę namoczyć. Warzywa ugotować i pozostawić na sitku , żeby obciekły.

Fasolę i warzywa wymieszać dodając olej, ocet, majonez , posiekaną natkę pietruszki , czosnek, pieprz i sól. Pozostawić na ok 15 min , żeby smaki się połączyły. Smacznego.