Sałatka z brukselki

Brukselkę płuczemy i odsączamy. Jogurt łączymy w salaterce z pieprzem, solą, cukrem i lekko ubijamy aż składniki się spienią. Dodajemy natkę pietruszki. Brukselkę bardzo drobno kroimy, łączymy z sosem. Jabłka obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach, kropimy sokiem z cytryny. Dodajemy do sałatki i mieszamy. Wierzch posypujemy koperkiem i znowu wszystko łączymy.