Sałatka z brokuła, jajek i papryki

Brokuły ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem soku z cytryny. Następnie wyjąć z wody, ostudzić, podzielić na różyczki. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w grubą kostkę. Paprykę pokroić w zapałkę. Wszystkie składniki włożyć do miski, dodać majonez wymieszany z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.