Sałatka z brokuła i serka wiejskiego

przygotowanie

Brokuł dzielimy na różyczki, wkładamy do wrzątku i gotujemy 8 minut. Ja gotuję też głąb nieco dłużej, bo około 20 minut i ścieram na tarce.

Odcedzamy i studzimy.

Jajka gotujemy na twardo,studzimy i obieramy, ścieramy na dużych oczkach.

c.d przygotowania

Rzodkiewki myjemy, odrywamy listki ( część można posiekać do sałatki) i korzonki, ścieramy na dużych oczkach.

łaczenie

Jajka, rzodkiewkę, brokuł i serek łączymy ze sobą, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i roztarty z solą,

Na końcu doprawiamy jeszcze solą i pieprzem.

Najlepiej smakuję po godzinnym leżakowaniu w lodówce :)