Sałatka z białej kapusty

kapustę poszatkować lub kupić już poszatkowaną,obgotować(półtwarda) odcedzić i do gorącej kapusty dodać pokrojoną w kostkę cebulę i kminek wymieszać.Marchewkę zetrzeć na tarce(duże oczka) i z blanszować.Paprykę pokroić w paski i poddusić w 1/2szkl.oleju,dodać do kapusty z resztą składników.Nałożyć do słoików,pasteryzować 10-15 minut.