Sałatka z ogórków, marchwi i cebuli

30 lis 2014 18:40
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 9

Nie może jej zabraknąć w mojej spiżarni. Doskonały dodatek do obiadu. Szybka i łatwa do przygotowania.

Składniki:

Sałatka z ogórków, marchwi i cebuli

2 kg ogórków gruntowych
1/2 kg marchwi
1/2 kg cebuli
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki oleju
1/2 szklanki octu 10%
sól do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka z ogórków, marchwi i cebuli

Ogórki pokroić w cienkie plasterki. Marchewkę obrać i zatrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Wszystkie przygotowane warzywa przełożyć do miski i wymieszać. Zalać olejem i octem. Wsypać cukier i posolić do smaku. Dokładnie całość wymieszać. Odstawić na 3 godziny w chłodne miejsce. Sałatkę przełożyć do słoików, zakręcić i pasteryzować 15 minut.