Sałatka z marynowanym czosnkiem i serem

Liście sałaty umyć, lekko osuszyć, porwać na mniejsze kawałki i przełożyć do miski. Cebulę obrać, pokroić w piórka, rozdzielić palcami. Ząbki czosnku i paprykę wyjąć z zalewy i pokroić na małe kawałki. Kukurydzę odsączyć. Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Do sałaty dodać cebulę, czosnek, paprykę, kukurydzę i ser. Olej wymieszać z octem, cukrem i musztardą na gładki sos. Sos dodać do sałatki. Dodać też trochę soli i pieprzu. Wszystko delikatnie wymieszać. Podawać jako dodatek do obiadu.