Sos Salsa

Pomidory kroimy na ćwiartki i oddzielamy od skórki ( można wyparzyć pomidory wcześniej) i przekładamy do miseczki. Gnieciemy pomidory widelecem, cebulkę kroimy w kostkę, dorzucamy do pomidorów, czosnek wyciskamy do pomidorów i cebulki. Wszystko przekładamy do rondelka, dodajemy chilli ( ja używam suszonego, więc je kruszę), oliwę, pieprz i sól. Gotujemy jeszcze chwilę mieszając. Można to zrobić również w mikrofalówce. Przekładamy do miseczki, ewentualnie dodajemy jakieś zioła.