Sposób przygotowania:
Sorbet z gruszek i cytryn
Gruszki umyć obrać, pozbawić gniazd nasiennych i pokroić w kostkę. Zmiksować z winem musującym, skórką otartą z połowy cytryny i sokiem cytrynowym. Sorbet przelać do miski i wstawić do zamrażalnika. Po pół godzinie wyjąć, zmiksować i wstawić powrotem. Czynność powtórzyć jeszcze 2 razy. Nakładać do uprzednio schłodzonych w zamrażarce pucharków.
