Smażone ciastka ptysiowe

Zagotować szklankę wody w garnku razem z margaryną.Jak się zacznie gotować to zdjąc garnek z wodą i margaryną i dodać szklankę mąki szybko mieszając.Po przestudzeniu tej masy na ciasto,dodać kolejno po jednym jajku.Po wyrobieniu tej masy nakładac do szprycki i wyciskać na papier pergaminowy takie wywijańce i smażyc na rozgrzanym tłuszczu,do chwili zarumienienia.wyjąć,odsączyć tłuszcz,posypać cukrem pudrem.Z papieru pergaminowego te wywijańce wkładać na olej łopatką.